Перпл (Purple)

Product Description

Что нужно знать о клубнях сорта Перпл

Перпл (Purple)— сорт американской селекции. Подходит для всех климатических зон Украины. Самый экзотичный, а также один из полезнейших сортов батата. Кожура и мякоть фиолетового цвета. Статья о нем на моем сайте Перпл — сорт будущего

Диаметр куста от метра до полутора, сильной загущенности. Листья средние, плети толстые.

Урожайность средняя (1,5 — 2,5 кг.)

Компактность залегания клубней — высокая (4 из 5). Клубни вытягиваются в длину, поэтому копать без посадки в гребни — тяжело.

Минимальный срок вегетации 95 дней.

Плети укореняются средне (3 из 5).

Применение выращенного батата

Сладость — ниже средней (2 из 5).

Влажность мякоти — средняя (3 из 5).

Волокна и пустоты отсутствуют.

Кожура тонкая, можно не чистить перед приготовлением. На срезе выделяется молочко.

Подходит как для замены картофеля (особенно в запеченном виде), так и для приготовления сладких блюд (кексы, торты). Можно класть этот сорт в любые блюда для придания им фиолетового цвета (цвет сильный и устойчивый). Очень полезен, как источник фолиевой кислоты и антоцианов.

Хранится отлично (5 из 5). Прорастает при температуре выше 20 градусов. Минимальная температура хранения +10.

Выход рассады 20-25 штук с клубня.  Первая готовая рассада появляется через 15 дней. Укореняемость в воде хорошая (4 из 5). Дольше двух недель в воде желательно не держать. Хорошая приживаемость рассады при высадке в жаркую погоду.

Общая оценка

Главные достоинства:  Хранение, вкусовые качества, экзотичность, польза в питании, приживаемость рассады в жарком климате. Сорт будущего.

Недостатки: Клубни вытягиваются, не всегда урожайный.